Se trata de crear azúcares a partir de dióxido de carbono y agua (“carbohidratos”). Es una forma de almacenamiento de la luz solar transformándola en energía química. En el proceso se libera oxígeno y se consume dióxido de carbono, por lo cual su sub producto es absolutamente benéfico e indispensable para la vida.

f. Proceso por el cual la energía luminosa se emplea para la síntesis de glúcidos a partir de CO₂ y de una molécula reductora.

Proceso químico que se produce en las plantas, las algas y algunos tipos de bacterias cuando se exponen a la luz del sol. Durante la fotosíntesis, el agua y el dióxido de carbono se combinan para formar carbohidratos (azúcares) y se desprende oxígeno.

La fotosíntesis humana no existe ; debemos cultivar, sacrificar, cocinar, masticar y digerir, esfuerzos que requieren tiempo y calorías para lograrse. A medida que crece la población humana, también crece la demanda de productos agrícolas. No sólo nuestros cuerpos gastan energía, sino también las máquinas agrícolas que utilizamos para producir alimentos.